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  Filetto di salmone in crosta di pistacchio con maionese allo zafferano

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  Filetto di tonno scottato con riduzione di balsamico e verdure marinate all’agro

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  Grigliata di pesce “AlTabaco”

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  Il “tocio” di pesce “AlTabaco” con sfoglie di pane

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  Il nostro fritto di pesce con polentina

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  Tagliata di tonno marinata alla soia, emulsione di lime e bacche rosa

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  Turbante di branzino al profumo di maggiorana su letto di insalatina variopinta con limone e pepe nero

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