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I nostri piatti sono realizzati con pesce abbattuto e serviti accompagnati da crostini
A volte, per esigenze di mercato, alcuni prodotti potrebbero essere surgelati.
Coperto 3,00€
| Scampi “Porcupine” | 4,50€ cad. |
| Gambero rosso “Re di Mazara del Vallo” | 5,00€ cad. |
| Ostriche | 5,00€ cad. |
| Battuta di Tonno con Menta e Bacche Rosa | 18€ |
| Carpaccio di Branzino su letto di Valeriana con salsa al Mango, zest di Lime e Ribes Rosso | 17€ |
| Battuta di Salmone con Finocchio croccante, emulsione di Barbabietola e polvere d’Arancio | 15€ |
| Carpaccio di Capasanta con crema di Melaverde, Porro croccante e semi di Lino | 16€ |
| Poker di Crudi (2 scampi, battuta di Tonno, Battuta di Salmone, carpaccio di Branzino) | 23€ |
| Gran Piatto di Crudo “AlTabaco” (2 scampi, battuta di Tonno, Battuta di Salmone, carpaccio di Branzino, 2 Gamberi rossi, 2 Ostriche, 2 Capesante) | 45€ |
LA nostra cucina
La nostra cucina lavora con prodotti freschi
A volte, per esigenze di mercato, alcuni prodotti potrebbero essere surgelati.
Coperto 3,00€
| Gran antipasto di pesce “AlTabaco” | 25€ |
| Zuppa di cozze con crostini all’aglio | 14€ |
| Capesante scottate in crosta di pane con soffice purea di piselli e porri croccanti | 14€ |
| Insalatina di mare al profumo di limone | 13€ |
| Baccalà mantecato con crostone di polenta bianca | 12€ |
| Il nostro bollito di mare | 14€ |
| Calamaretti spillo fritti con polenta | 13€ |
| Polipo scottato su crema zucca, aglio nero e stravecchio | 13€ |
| Catalana di pesce “AlTabaco” (1 astice, 1 scampo, 1 gamberone, code di gambero, seppie e piovra) | 45€ |
| Ravioli all’alga Spirulina ripieni agli scampi con crema di crostacei e porri croccanti | 15€ |
| Gnocchi di patate viola con crema di zafferano, scampi e granella di pistacchio di Bronte | 15€ |
| Spaghetti alla chitarra ai frutti di mare | 17€ |
| Spaghetti alla chitarra con vongole | 16€ |
| Spaghetti alla chitarra all’astice | 22€ |
| Tagliolini con crema di cicerchie, capesante e peperoncino dolce “crusco” | 14€ |
| Tagliolini profumati al Curry con gamberi e zucchine croccanti | 12€ |
| Paccheri saltati alla crema di pecorino, pepe nero e tartare di Gambero Rosso di Mazara del Vallo | 18€ |
| Filetto di branzino al profumo di maggiorana con limone e pepe nero su letto di insalatina variopinta | 16€ |
| Grigliata di pesce “AlTabaco” | 26€ |
| Il nostro fritto di pesce con polentina | 17€ |
| Filetto di tonno in crosta di sesamo nero su crema di zucca e e granella di cous cous | 22€ |
| Tagliata di tonno marinata alla soia con emulsione di lime e bacche rosa | 20€ |
| Il “tocio” di pesce “AlTabaco” con sfoglie di pane | 15€ |
| Filetto di salmone laccato al pistacchio con maionese allo zafferano | 16€ |
| Selezione di affettati “AlTabaco” con verdure sott’olio e schiacciata all’origano | 14€ |
| Carpaccio di manzo affumicato con carciofi all’olio d’oliva e burrata | 12€ |
| Degustazione di formaggi con miele e confetture | 10€ |
| Listarelle di pollo croccanti con pagliuzza di verdure e salsina affumicata | 9€ |
| Crudo di Norcia su letto di Valeriana con nodino di “Mozzarella Pugliese” e pomodorini | 14€ |
| Lardo alle erbette con schiacciata al rosmarino e confettura di cipolla “Rossa di Tropea” | 12€ |
| Tomino scottato su crema di mais, pancetta croccante e porcini saltati | 12€ |
| Gnocchi di patate saltati con crema di zucca, porcini e crudo di Sauris | 12€ |
| Gnocchi al sugo di salsiccia e funghi cardoncelli con grattata di pecorino DOP | 11€ |
| Maccheroncini freschi “AlTabaco” con crema di peperoni, sfilacci di cavallo e scaglie di mezzano fresco | 10€ |
| Maltagliati al ragù d’anatra | 10€ |
| Pasticcetto al Ragù di Corte e piselli con scaglie di Stravecchio | 10€ |
| Riso venere con Verdure e Curcuma | 8€ |
| Braciolina di maiale Iberico C.B.T gratinata al Taleggio su crema di zucca con porcini saltati | 18€ |
| Filetto di Maiale Iberico con salsa alla senape di Digione e patate novelle arrostite | 14€ |
| Filetto di Angus laccato al miele di Marruca con pepe nero su crema di sedano rapa | 23€ |
| Filetto di Angus al rosmarino con patate novelle arrostite | 22€ |
| Costoletta alla milanese con pomodorini marinati e patatine fritte | 20€ |
| Tagliata di Angus con rucola, aglio nero e scaglie di pecorino | 20€ |
| Tagliata di Angus con patate novelle | 20€ |
| Tagliata di Angus con verdure ai ferri | 20€ |
| Tagliata di Angus con valeriana, burrata affumicata e pomodori secchi | 21€ |
| Tartare di filetto con uovo marinato, cipolla rossa, olive taggiasche e capperi in fiore | 23€ |
| Fiorentina di Angus alla griglia | 6€ all’etto |
| Costata di Angus al rosmarino | 5,5€ all’etto |
| Tagliata di pollo con verdure alla griglia | 15€ |
| Pollo al Curry con Insalatina di Riso Venere alle Verdure | 12€ |
| Verdure ai ferri | 5€ |
| Patate Fritte | 5€ |
| Insalata Mista | 5€ |
| Patate al Forno | 5€ |
| INSALATONA 2 | Misticanza, finocchio, radicchio, gamberi al vapore, mango, bacche di goji, salsa allo yogurt | 14€ |
| INSALATONA 3 | Insalatina mista, rucola, tonno, pomodorini, cipolla rossa, fagioli, fior di cappero, patate | 12€ |
| INSALATONA 4 | Insalatina mista, rucola, bresaola, pera, scaglie di grana, noci pecan, crema al balsamico | 13€ |
| INSALATONA 5 | Insalatina mista, feta greca, mandorle tostate, pomodorini, mais, olive taggiasche | 12€ |
| INSALATONA 6 | Misticanza variopinta, crostini di pane, pancetta croccante, pomodorini, uova, bufala | 13€ |
| INSALATONA 7 | Insalatina mista, agrumi, bacche rosa, finocchio, germogli di porro, semi di chia | 11€ |
| INSALATONA 8 | Insalatona con salmone affumicato, mousse di formaggi, mela verde, crostini di pane | 14€ |
| INSALATONA 9 | Insalatona con pollo, filetti di lime, anacardi, zucchine ed emulsione di barbabietola | 14€ |
I Nostri
Burger
Per i nostri burgher usiamo pane artigianale fresco, prodotto da Panificio Pontecorvo
| Panino Pulled Pork | 17€ | |
| Pane artigianale, Pulled Pork, cipolla saltata, cheddar, salsa affumicata. Il Pulled Pork è un piatto tipico statunitense. Il piatto è composto da carne di suino aromatizzata, cotta affumicata e sfilacciata. | ||
| Piatto Brisket | 17€ | |
| Pane artigianale, brisket, cheddar, salsa affumicata, insalata gentile, pomodoro a fette e cipolla rossa. contorno di patatine fritte. Il brisket è un taglio di carne tipico statunitense corrispondente alla punta di petto di manzo, marinato e cotto a fuoco lento sul carbone o legno | ||
| Panino Hamburgher Classico | 17€ | |
| Pane artigianale, hamburgher, cheddar, insalata gentile, pomodoro a fette e cipolla rossa. Contorno di patatine fritte. L’hamburgher è una polpetta di carne macinata cotta alla griglie. I nostri hamburgher sono prodotti in casa con carne di Black Hangus australiano |
LA nostra PIZZERIA
La nostra cucina lavora con prodotti freschi
A volte, per esigenze di mercato, alcuni prodotti potrebbero essere surgelati.
Coperto 3,00€ - Pizza Battuta 2,50€
Disponibile impasto Integrale +3,00€, al Grano Arso +3,00€, senza Glutine +3,00€ e Napoli Contemporanea +4,00€
| LEONARDO | Pomodoro, mozzarella, salsiccia, patate lesse, rosmarino | 9,00€ |
| SAPORITA | Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla di tropea, olive, olio all’aglio | 9,00€ |
| I.G.P | Pomodoro, mozzarella, cipolla, sopressa veneta, Grana Padano | 9,00€ |
| FRESCA | Pomodoro, mozzarella, tonno, capperi, pomodoro fresco, origano | 9,00€ |
| NON BANALE | Pomodoro, mozzarella, bufala, pomodoro secco, pecorino romano | 9,00€ |
| MONTANARA | Pomodoro, mozzarella, champignon freschi, montasio, speck | 10,00€ |
| VALTELLINA | Pomodoro, mozzarella, champignon freschi, bresaola IGP, Grana Padano | 10,00€ |
| ALTABACO | Pomodoro, mozzarella, provola affumicata, cotto alla brace | 10,00€ |
| DECISA | Pomodoro, mozzarella, peperoni, provola affumicata, porchetta | 10,00€ |
| DELICATA | Pomodoro, mozzarella, rucola, philadelphia, cotto alla brace | 10,00€ |
| GUSTOSA | Pomodoro, mozzarella, tastasale, misto funghi, crema al tartufo, Grana Padano | 9,50€ |
| UNICA | Pomodoro, mozzarella, porcini, montasio, lardo alle erbette | 9,50€ |
| INVERNALE | Pomodoro, mozzarella, brie, radicchio tardivo (in stagione), speck | 10,50€ |
| NORDICA | Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck, noci pecan | 11,00€ |
| FRANCESE | Pomodoro, mozzarella, brie, code di gamberi, rucola | 11,50€ |
| SOFT | Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate, brie, bresaola IGP | 10,00€ |
| GOLOSA | Pomodoro, mozzarella, bufala, porcini, salamino piccante | 9,50€ |
| CAVALLO PAZZO | Mozzarella, carciofi, provola affumicata, sfilacci di cavallo | 9,50€ |
| REGINA | Pomodoro, acciughe, capperi, pomodoro datterino, burrata, basilico | 9,50€ |
| GHIOTTA | Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, zucchine grigliate, petto d’oca | 10,50€ |
| BRIOSA | Mozzarella, patate lesse, mezzano fresco, crema al tartufo, pancetta arrotolata | 10,50€ |
| ARLECCHINO | Mozzarella, stracchino, salmone affumicato, pomodori datterino | 10,50€ |
| DINAMICA | Pomodoro, mozzarella, porcini, rucola, spada affumicato | 11,50€ |
| REALE | Mozzarella, cipolla di Tropea, stracchino, tonno affumicato, pomodoro datterino | 11,50€ |
| AUTUNNO | Mozzarella, mousse di zucca (in stagione), champignon freschi, caprino | 9,50€ |
| LIGHT | Mozzarella, bufala, pomodoro secco, olive taggiasche, basilico | 9,50€ |
| RE | Mozzarella, carciofi, stracchino, mortadella, granella di pistacchio, burrata | 10,50€ |
| DAVIDE | ½ Mozzarella, porcini, grana, ½ pomodoro, misto mare | 10,50€ |
| ELITE | Mozzarella, code di gambero, patata schiacciata, semi di sesamo nero e feta greca | 10,50€ |
| FOLLE | Mozzarella, bufala, lardo, acciughe, datterino piccante | 11,00€ |
| LINGUA DI FUOCO | Mozzarella, lardo, cipolla, aglio, pomodoro secco, pepe arcobaleno | 10,0€ |
| MARGHERITA | pomodoro, mozzarella | 7,00€ |
| CAPRICCIOSA | pom, mozz, prosciutto, funghi champignon freschi, carciofi | 9,00€ |
| 4 STAGIONI | pom, mozz, prosciutto, funghi champignon freschi, carciofi, olive | 9,00€ |
| TONNO E CIPOLLA | pom, mozz, tonno, cipolla | 9,00€ |
| PROSCIUTTO E FUNGHI | pom, mozz, prosciutto, funghi champignon freschi | 9,00€ |
| DIAVOLA | pom, mozz, salame piccante | 9,00€ |
| VIENNESE | pom, mozz, wurstel | 9,00€ |
| SICILIANA | pom, mozz, capperi, olive, acciughe | 9,00€ |
| 4 FORMAGGI | pom, mozz, emmenthal, gorgonzola, fontina | 9,00€ |
| CAPRESE | pom,mozz. bufala, pom. a fette, origano | 9,00€ |
| MARINARA | pom, aglio, origano | 6,50€ |
| ROMANA | pom, mozz, acciughe, origano | 8,00€ |
| ORTOLANA | pom, mozz, verdure miste | 9,00€ |
| RUCOLA E GRANA | pom, mozz, rucola, Grana Padano | 8,50€ |
| BUFALA | pom, mozz. bufala, pomodorini | 9,00€ |
| PARIGINA | pom, mozz, prosciutto crudo di Parma | 10,00€ |
| TIROLESE | pom, mozz, emmenthal, speck | 9,00€ |
| ITALIANA | pom, mozz, pomodorini, rucola, Grana Padano | 9,00€ |
| TREVIGIANA | pom, mozz, radicchio di Treviso tardivo (in stagione) | 9,00€ |
| BRIE, FUNGHI E SALSICCIA | pom, mozz, funghi champignon freschi, brie, salsiccia | 9,00€ |
| GORGONZOLA E SPECK | pom, mozz, gorgonzola e speck | 9,00€ |
| SFILACCI RUCOLA E GRANA | pom, mozz, sfilacci di cavallo, rucola e Grana Padano | 9,00€ |
| RICOTTA E SPINACI | pom, mozz, ricotta e spinaci | 9,00€ |
| VENEXIANA | pom, mozz, misto mare, cozze, vongole | 13,00€ |
| SIGLO I | Mozzarella, melanzane fritte. FINE COTTURA: burrata, pomodoro secco, basilico | 13€ |
| SIGLO II | Pomodoro, mozzarella. FINE COTTURA: culatello, burrata, datterino giallo, emulsione di basilico | 15€ |
| SIGLO III | Mozzarella. FINE COTTURA: Burrata, acciughe del Cantabrico, datterino giallo, lardo alle erbette | 16€ |
| SIGLO IV | Mozzarella, melanzane fritte alla parmigiana. FINE COTTURA: crudo di Sauris | 13€ |
| ESPLENDIDO | Mozzarella, capesante spadellate, bufala FINE COTTURA: granella di pistacchio, datterino | 16€ |
| PETIT EDMUNDO | Mozzarella, misto mare, olive taggiasche. FINE COTTURA: fior di cappero, datterino | 13€ |
| EDMUNDO | Mozzarella, code di gambero all’aglio nero, porro saltato. FINE COTTURA: Bufala e datterino piccante | 14€ |
| EXQUISITO | Pomodoro, tonno scottato, cipolla di Tropea, olive Taggiasche FINE COTTURA: pomodori secchi e semi di sesamo | 19€ |
| GALIZIANA | Pomodoro, mozzarella, salamino piccante di Sauris. FINE COTTURA: acciughe di Cantabrico, capperi di Pantelleria, burrata e origano | 16€ |
| ROBUSTO | Mozzarella, crema di tartufo, mousse di zucca, guanciale e taleggio | 17€ |
| AUTENTICA LA LUSSUOSA | Datterino rosso e giallo, Nodino di Mozzarella Pugliese, Dopo cottura: Tartar di Gambero di Mazzara del Vallo, polvere di olive Taggiasche e scaglie d’oro | 22€ |
| AUTENTICA | Pomodoro San Marzano DOP di Manfuso e nodino di mozzarella Pugliese | 11€ |
| AUTENTICA CANTABRICO | Pomodoro San Marzano DOP di Manfuso e nodino di mozzarella Pugliese e acciughe del Cantabrico “Regia Isabella” | 16€ |
| AUTENTICA SANT’ILARIO | Pomodoro San Marzano DOP di Manfuso e nodino di mozzarella Pugliese e Prosciutto Crudo Sant’Ilario 36 mesi | 18€ |
| TEGAMINO 1 | Mozzarella di Bufala DOP, Culatello, Datterini Gialli | 15€ |
| TEGAMINO 2 | Burrata, Acciughe del Cantabrico, Datterini Rossi | 15€ |
| SERVITE CON POMODORO A PARTE PER IL PIACERE PERSONALE DEL PALATO | ||
| CLASSICA | Mozzarella, brie. DOPO COTTTURA: rucola, speck | 11,00€ |
| CONTADINA | Mozzarella, gorgonzola, salamino piccante, spinacino | 11,00€ |
| TOP | Mozzarella, carciofi, provola affumicata. DOPO COTTTURA: bresaola, grana | 11,00€ |
| ALICE | Mozzarella, stracchino, porcini. DOPO COTTTURA: grana e prosciutto crudo | 12,00€ |
| MEDIEVALE | Mozzarella, prosciutto, funghi, carciofini, pomodoro | 11,00€ |
| FIORITO | Mozzarella, verdure grigliate, brie, rucola,pomodoro | 11,00€ |
| MONTE CRISTO | Mozzarella, ricotta, gorgonzola, salamino piccante, olive Taggiasche | 12,00€ |
bibite vini e caffetteria
| Pepsi-Cola / Schweppes all’arancia piccola | 3,50€ |
| Pepsi-Cola / Schweppes all’arancia media | 5,00€ |
| The alla pesca / limone piccolo | 3,50€ |
| The alla pesca / limone grande | 5,00€ |
| Lemon piccola | 3,50€ |
| Lemon grande | 5,00€ |
| Bibita a scelta – caraffa da 1 lt. | 9,50€ |
| Coca Cola | 4,00€ |
| Coca Cola Zero | 4,00€ |
| Fanta | 4,00€ |
| Sprite | 4,00€ |
| Acqua Brillante | 4,00€ |
| Chinotto | 4,00€ |
| Acqua Frizzante San Pellegrino | 3,00€ |
| Acqua Naturale Panna | 3,00€ |
| Glera | 1/4 Lt | 4,00€ |
| 1/2 Lt | 7,00€ | |
| 1 Lt | 11,00€ | |
| Rabosello | 1/4 Lt | 4,00€ |
| 1/2 Lt | 7,00€ | |
| 1 Lt | 11,00€ |
| Caffé | 1,80€ |
| Caffé Dek | 1,80€ |
| Caffé Orzo | 1,80€ |
| The caldo | 3,50€ |
| Liquori | 4- 5€ |
| Grappe | 4 – 6€ |
| Correzioni | 0,80€ |
le nostre birre
| Birra Menabrea Rossa | AROMA: Malto tostato e zucchero di canna TIPO DI BIRRA: Bock doppio malto GRAD. ALC: 7,5% | 20cl:4,00€ 40cl:6,00€ |
| Birra Menabrea Pils | TIPO DI BIRRA: Pils GRAD. ALC: 5,2% | 20cl:4,00€ 40cl:6,00€ |
| Birra Menabrea Weiss | AROMA: Fruttato TIPO DI BIRRA: Weiss GRAD. ALC: 5,2% | 30cl:4,00€ 50cl:6,00€ |
| Menabrea Bionda | AROMA: Floreale e fruttato TIPO DI BIRRA: Premium Lager GRAD. ALC: 4,8% | 20cl:3,50€ 40cl:5,50€ |
| Theresian IPA Non Filtrata | AROMA: Intenso, aromatico, speziato TIPO DI BIRRA: Indian Pale Ale GRAD. ALC: 5,8% | 20cl:4,00€ 40cl:6,00€ |
| Theresian Wit Blanche | AROMA: Fruttato intenso TIPO DI BIRRA: Wit GRAD. ALC: 5,1% | 20cl:4,00€ 40cl:6,00€ |
| Menabrea non filtrata | AROMA: Armonioso e fresco TIPO DI BIRRA: Bionda non filtrata GRAD. ALC: | 20cl:4,00€ 40cl:6,00€ |
| Best Bitter | GUSTO:Corpo medio ma beverina con una componente luppolata e un finale maltato per controbilanciare Gradazione 4,5% Vol | 50cl:7,50€ |
| Blanche | GUSTO:Nella birra Blanche non viene utilizzato solo il malto d’orzo, ma anche il frumento (non maltato).In questo caso è stato utilizzato il frumento crudo del Molino Benetello di Galliera Veneta. Gradazione 5,0% Vol | 50cl:7,50€ |
| Dunkel Bock | GUSTO:bIRRA DAL DECISO SAPORE DI MALTO TOSTATO CON FORTI SENTORI DI CARAMELLO E NOCCIOLA Gradazione6,2% Vol | 50cl:7,50€ |
| Helles | GUSTO: Birra fresca morbida e beverina dall’invitante colore dorato con schiuma bianca Gradazione 4,9% Vol | 50cl:7,50€ |
| Session Ipa | GUSTO:Intensa al naso ed al palato, vi conquisterà con evidenti note agrumate e resinose. TIPO DI BIRRA: IPA Gradazione 4,0% Vol | 50cl:7,50€ |
| Italian Pils | GUSTO: Corpo maltato,snello e per il leggero sentore di foglie di tè Gradazione 5,0% Vol | 50cl:7,50€ |
| Saison | GUSTO: L’amaro è secco ma non deciso, al palato vagamente acidula con dei leggeri sentori fruttati dati dal luppolo. Si distingue dalle birre ‘classiche’ per il deciso carattere speziato/pepato. Gradazione 6,2% Vol | 50cl:7,50€ |
| Birra Moretti Zero | GUSTO: Naturalmente Birra Moretti leggera, ma comunque con una forte personalità, che ricorda il miele d’acacia TIPO DI BIRRA: Lager GRAD. ALC: 0% vol | 33cl:4,50€ |
| Daura per celiaci | GUSTO: Daura,dedicata ai celiaci,è gradita a chi ama una birra ideale tra sapore e leggerezza TIPO DI BIRRA: Lager GRAD. ALC: 5,4% vol | 33cl:6,00€ |
| Lagunitas IPA | GUSTO:Bouquet intenso che danza tra note balsamiche di pino e di resina e agrumate di pompelmo TIPO DI BIRRA: IPA GRAD. ALC: 6,2% vol | 35,5cl:6,00€ |
| McGargles Knock Knock Ned’s Ipa | GUSTO:Le note dolci e floreali dei luppoli, donando a questa ipa un sapore unico, come Ned il marinaio con due gambe di legno TIPO DI BIRRA: IPA GRAD. ALC: 6,5% vol | 33cl:6,00€ |
| Birra Moretti Grani Antichi | GUSTO:Ambrata dal bouquet intenso,avvolgente e ben equilibrato TIPO DI BIRRA: Ale GRAD. ALC: 8% vol | 75cl:13€ |
| Birra Moretti Gran Cru | GUSTO:Le note erbacee del luppolo si fondono con una punta di speziatura e note calde dal profumo del miele d’acacia TIPO DI BIRRA: Ale GRAD. ALC: 6,8% vol | 75cl:13€ |
i dolci
| Tiramisù al pistacchio a modo nostro | cremoso la mascarpone e pistacchio, biscotto croccante, goccie di cioccolato e amaretto di Saronno | 7€ |
| TIRAMISU’ | 7€ | |
| CREMA CATALANA | 7€ | |
| STRUDEL | con crema pasticcera e cannella | 7€ |
| BROWNIES | con crema al cioccolato bianco e noci pecan | 7€ |
| BISCOTTI SECCHI | con creme | 7€ |
| 4 TARTELLETTE | cioccolato, cioccolato bianco, pistacchio, crema pasticcera | 7€ |
| ANANAS | 7€ | |
| TARTUFO NERO | 7€ | |
| TARTUFO BIANCO | 7€ | |
| SORBETTO | al mango | 4€ |
| SORBETTO | limone | 4€ |
| SORBETTO | limone e liquirizia | 4€ |
| CREMA | al caffè | 4€ |
| PER CHI HA INTOLLERANZE | ||
| TORTINO | mango e pesca (vegano) | 7€ |
| TIRAMISU’ | senza glutine | 7€ |
DALLA PASTICCERIA MARISA | ||
| MARISA 4.0 | cremè brulè al pistacchio, composta di lampone e crema montata al cioccolato bianco e vaniglia del Madagascar | 8€ |
| ZEA | croccante all’amaretto, caramello salato, pan di spagna, mousse al cioccolato al latte, decorato con pralinato nocciola e mais tostato | 8€ |
| CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO | mousse al formaggio, frutti rossi pochè e la loro gelatina, friabile alle mandorle | 8€ |
| VENEZIANO | Gelato al miele e yogurt con caramello salato e arachidi | 8€ |
LA NOSTRA CANTINA
Nessuna poesia scritta da bevitori d'acqua può piacere o vivere a lungo.
Da quando Bacco ha arruolato poeti tra i suoi Satiri e Fauni, le dolci Muse san sempre di vino al mattino
| Marca / Tipologia | Bott. | Cal. |
| Trento doc Perlè Cantina Ferrari Trento | €44 | |
| Trento doc Perle Rose’ Cantina Ferrari Trento | €50 | |
| Trento doc Gaierhof | €32 | |
| Metodo Classico Extra Brut Abbazia di Praglia | €28 | |
| Metodo Classico Nature Abbazia di Praglia | €28 | |
| Franciacorta Extra Brut “61” DOCG Berlucchi | €36 | €7 |
| Franciacorta Saten “61” DOCG Berlucchi | €38 | €8 |
| Franciacorta Rose’ “61” DOCG Berlucchi | €40 | €8 |
| Altalanga “INALTO” DOCG Tre Secoli | €45 |
| Marca / Tipologia | Bott. | Cal. |
| Lugana DOC Antiche Terre Venete | €22 | €4 |
| Soave DOC Franchetto | €20 | |
| Custoza Superiore DOC La Pressa | €20 | |
| Manzoni Bianco “Terre D’Argilla” Az. Agr. Reassi | €20 |
| Marca / Tipologia | Bott. | Cal. |
| Ribolla Gialla Martagona | €22 | |
| Pinot Grigio Muzic | €24 |
| Marca / Tipologia | Bott. | Cal. |
| Sauvignon “Luna Nuova” Donati | €20 | |
| Riesling “Stellato”” Donati | €24 | |
| Muller Thurgau Gaierhof | €20 | €4 |
| Gewurztraminer Gaierhof | €20 | €4 |
| Marca / Tipologia | Bott. | Cal. |
| Pecorino IGP Terre di Chieti Tollo | €20 | |
| Passerina IGP Terre di Chieti Tollo | €20 | |
| Vermentino di Gallura Silvio Carta | €24 |
| Marca / Tipologia | Bott. | Cal. |
| Amarone dela Valpolicella DOC Antiche Terre Venete | €52 | |
| Valpolicella Classico DOC Antiche Terre Venete | €22 | €4 |
| Valpollicella Ripasso DOC Antiche Terre Venete | €24 | €4 |
| Colli Euganei Cabernet “8 mesi” Bio Az.Agr. Le Volpi | €20 | €3,5 |
| Colli Euganei Merlot “Archè” Cantina Reassi | €20 | €3,5 |
| Colli Euganei Cabernet “Sparviere” Cantina Reassi | €20 | |
| Colli Euganei “Tre Frazioni” Cantina Reassi | €26 | |
| Rosso Riserva Cantina Vignalta | €30 | |
| Gemola Cantina Vignalta | €44 |
| Marca / Tipologia | Bott. | Cal. |
| Cabernet Franc DOC Cabert | €20 | |
| Cabernet Sauvignon Collio DOC Muzic | €24 | |
| Pinot Nero Cantina Merano | €26 | |
| Morellino di Scansano Bonacchi | €20 | |
| Chianti Classico Riserva Bonacchi | €24 | |
| Rosso di Montalcino DOC Bonacchi | €28 | |
| Montepulciano d’Abruzzo DOP Tollo | €18 | |
| Cannonau Sardegna DOC Silvio Carta | €22 |
| Marca / Tipologia | Bott. | Cal. |
| Recioto di Soave DOC 50cl Latium | €38 | |
| Torcolato Breganze 37,5cl Maculan | €32 | |
| Luna Storta Passito IGT Montelvini | €26 | €6 |
Lista Allergeni
Nel ns. Ristorante gli alimenti che vengono serviti, potrebbero contenere tracce di sostanze allergeniche/allergologiche. Caro Cliente, se hai delle allergie o intolleranze alimentari, chiedi pure informazioni sulle ns. pietanze e sulle bevande. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi. In questo esercizio viene adottato il sistema H.A.C.C.P. ai sensi del Reg. CE 852/04 Nell’allegato II del Reg. UE 1169/2011 viene riportato l’elenco completo delle SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE: 1 – Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne: a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio ( 1 ); b) maltodestrine a base di grano ( 1 ); c) sciroppi di glucosio a base di orzo; d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola. 2 – Crostacei e prodotti a base di crostacei. 3. Uova e prodotti a base di uova. 4 – Pesce e prodotti a base di pesce, tranne: a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi; b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino. 5 – Arachidi e prodotti a base di arachidi. 6 – Soia e prodotti a base di soia, tranne: a) olio e grasso di soia raffinato ( 1 ); b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa natu-rale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia; c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia; d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia. 7 – Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne: a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola; b) lattiolo. 8 – Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola. 9 – Sedano e prodotti a base di sedano. 10 – Senape e prodotti a base di senape. 11 – Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo. 12 – Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO 2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti. 13 – Lupini e prodotti a base di lupini. 14 – Molluschi e prodotti a base di molluschi.
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P.IVA – COD Fisc 04955060282
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